古民家で家族3人、今日1日を大切にすごす日々。四季の移り変わりや、家仕事、趣味のちくちくについて綴ってます。


by kurumiruku1030
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よもぎ摘みたる春の朝

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きれいに咲いていた桜も散り、新緑がまぶしい季節がやってきました。
こんな季節がやってきたら家のなかにじっとなんてしてられない!
とまた娘と川沿いを散策していたらヨモギのやわらかそうな新芽がワサワサと目の前にとびこんできました。
お・・・おいしそうじゃないか!!!
大のよもぎ好きの私は摘みまくりましたよ。娘もせっせとお手伝い。
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ヨモギ好きといいつつもヨモギを自分で摘んで料理するのは実は初めてのこと。
とりあえずヨモギといえばヨモギ餅だよね。とレシピを調べ娘とせっせとヨモギ餅作り。
うまくできるかドキドキだったけどなんとかおいしくできました。
市販のヨモギ餅よりヨモギの香りがあまりしなかったけど下ゆでのときにゆですぎちゃったからなのかな。
それでもかすかにただようヨモギのあの香りがとてもよかったです。
ちなみにヨモギはとても体によい草なのだそうで、食べると花粉症やぜんそくにも効くそうな。
確かにうちのお父ちゃんはすさまじい花粉症なのだけどヨモギ餅を食べて数日はマスクいらずだったらしい。気のせいかな?
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by kurumiruku1030 | 2011-04-27 00:03 | 四季のこと。

春の花

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ついに私たちが住んでいるところにも桜が咲きました。
満開です。
近所の川沿いに並んだ桜並木の下をとおって散歩しました。

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娘はお父ちゃんと川のカメさんたちにパンをあげたり、桜の花びらをあげたり。
ここの川のカメは人間が投げるものは餌だと思うらしく桜の花びらも食べてました。

桜もきれいだけれども足元に咲く小さな花たちもそれぞれにかわいらしい花を咲かせて私はやっぱりこっちのほうが好きだなぁ、と少しだけ摘ませてもらいました。
これから何度かの春の嵐や雨を繰り返して季節はどんどんと初夏へとすすんでいきそうです。
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by kurumiruku1030 | 2011-04-16 23:38 | 四季のこと。

春の野に出て若菜摘み

d0229621_21183322.jpg春になったら絶対これがしたかった!春の野草摘み。
とある小説で登場するノビルのパスタが作りたくて、この季節がくるのをいまかいまかと首を長くして待っていた次第なのです。
で、近くの河原で摘んできたノビル。家族三人でせっせと一つずつきれいに洗ってきれいになったノビルは根元のコロコロした部分と葉の部分とにわけて、葉は適当な長さに切ってベーコンと一緒に炒めてパスタを加えて塩コショウで味付け。d0229621_2121183.jpgd0229621_21124931.jpg根元のカリカリした食感と











かすかな甘みが結構くせになります。こんなおいしいものがそのへんにワサワサはえてるなんて、今まで知らずに損してました。
娘もおかわりまでする気に入りようで大満足の昼食でした。
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by kurumiruku1030 | 2011-04-02 21:25 | お料理のこと。